La cocina de Costa Rica es parte de su identidad nacional, la cual deriva del intenso mestizaje. Los productos vienen del clima tropical y se tienen elementos de la comida española, italiana y africana debido al proceso de colonización.

Deliciosas y tradicionales recetas de Costa Rica

En esta sección, encontrarás una selección de deliciosas recetas de sopas y cremas típicas de Costa Rica.

Olla de carne

Olla de carne

Es quizás uno de los platos más típicos de Costa Rica, es un plato único suculento, una sopa importante a base de carne y verduras. ¿Qué hace que esta especialidad sea digna de mención? La presencia de ingredientes exóticos como la yuca y el chayote, ayote.

Sopas
30 minutos
10 Porciones
Sopa azteca

Sopa azteca

La sopa azteca es una de las comidas populares en Costa Rica, y aunque es una receta tradicional mexicana ha tenido gran aceptación en la cocina tica. Este plato consiste en una sopa hecha a base de tomates, verduras y pollo, que lo hacen un infaltable en los almuerzos.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Aquí encontrarás una selección de deliciosas recetas de platos típicos de Costa Rica. Disfruta de la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre sabores auténticos que te transportarán a la mesa costarricense.

Arroz a lo tico

Arroz a lo tico

Esta típica receta centroamericana principalmente en Costa Rica es muy conocida como un gran acompañamiento porque combina varias verduras, lo que garantiza mucha salud a los comensales de la región.

Entradas
1 hora
6 Porciones
Arroz con pollo

Arroz con pollo

En todas las regiones de Latinoamérica tienen su propia versión de este plato suculento y Costa rica no es la excepción, un platillo fuerte a base de arroz y pollo salteados con vegetales mixtos que lo hacen una verdadera opción para una comida espectacular.

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones

Aquí encontrarás una variedad de recetas de repostería, pastelería y masitas típicas de Costa Rica.

Arroz con leche

Arroz con leche

El más sabroso postre a base de arroz, cremoso y nutritivo este tradicional postre llamado Arroz con leche, hecho a base de 3 tipos de leche, hacen de este manjar de arroz una verdadera maravilla.

Repostería
1 hora
8 Porciones
Budín de ayote

Budín de ayote

El budín es un pastel con consistencia diferente, en costa rica suele hacerse de ayote para aprovechar la cosecha que se da durante todo el año, es muy sabroso y no hay comensal que se resista a este postre tradicional.

Repostería
1 hora
8 Porciones

En esta sección, encontrarás una selección de deliciosas recetas de entradas y entremeses típicos de Costa Rica.

Ceviche

Ceviche

El ceviche a la tica es un platillo de predilección entre los comensales costarricenses, a base de un delicioso pescado y otros elementos que lo hacen una maravillosa entrada.

Entradas
+2 horas
4 Porciones
Ceviche de chucheca

Ceviche de chucheca

El ceviche es un delicioso platillo típico de los países de la costa del Pacifico. El ingrediente principal es el pescado, el marisco como también la carne todos ellos marinados y en cada país hay una versión.

Entradas
15 minutos
10 Porciones

Aquí encontrarás una variedad de recetas de bebidas y jugos típicos de Costa Rica.

Agua fresca de naranja agria con dulce

Agua fresca de naranja agria con dulce

Una deliciosa bebida a base de naranja, bastante refrescante y diferente, además muy fácil de preparar esta agüita fresca de naranja.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones
Batido de piña

Batido de piña

La piña es una fruta tropical rica en vitaminas y minerales. Tiene grandes propiedades diuréticas y se utiliza para preparar los tradicionales frescos costarricenses o como en este caso, un cremoso batido de piña. Con esta receta te lucirás, y disfrutarás de una bebida deliciosa.

Bebidas
15 minutos
2 Porciones

Costa Rica es un puente entre el norte y el sur de America. Gracias a su ambiente tropical y a estar entre los dos oceános se tiene una variedad enorme de productos que enriquecen al máximo su cocina.

Con cuatro variantes regionales bien definidas por su geografía y desarrollo cultural (Valle Central Occidental y Oriental, Guanacaste y Zona Norte, Puntarenas y Limón), el país tiene una base culinaria que recorre todo el territorio, con alimentos como el gallo pinto, el casado, los picadillos, la olla de carne, los gallitos, las empanadas, la pasta, la fruta fresca y el café.

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