La cocina de Costa Rica es parte de su identidad nacional, la cual deriva del intenso mestizaje. Los productos vienen del clima tropical y se tienen elementos de la comida española, italiana y africana debido al proceso de colonización.
En esta sección, encontrarás una selección de deliciosas recetas de sopas y cremas típicas de Costa Rica.
Es quizás uno de los platos más típicos de Costa Rica, es un plato único suculento, una sopa importante a base de carne y verduras. ¿Qué hace que esta especialidad sea digna de mención? La presencia de ingredientes exóticos como la yuca y el chayote, ayote.
La sopa azteca es una de las comidas populares en Costa Rica, y aunque es una receta tradicional mexicana ha tenido gran aceptación en la cocina tica. Este plato consiste en una sopa hecha a base de tomates, verduras y pollo, que lo hacen un infaltable en los almuerzos.
Aquí encontrarás una selección de deliciosas recetas de platos típicos de Costa Rica. Disfruta de la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre sabores auténticos que te transportarán a la mesa costarricense.
Esta típica receta centroamericana principalmente en Costa Rica es muy conocida como un gran acompañamiento porque combina varias verduras, lo que garantiza mucha salud a los comensales de la región.
En todas las regiones de Latinoamérica tienen su propia versión de este plato suculento y Costa rica no es la excepción, un platillo fuerte a base de arroz y pollo salteados con vegetales mixtos que lo hacen una verdadera opción para una comida espectacular.
Aquí encontrarás una variedad de recetas de repostería, pastelería y masitas típicas de Costa Rica.
El más sabroso postre a base de arroz, cremoso y nutritivo este tradicional postre llamado Arroz con leche, hecho a base de 3 tipos de leche, hacen de este manjar de arroz una verdadera maravilla.
El budín es un pastel con consistencia diferente, en costa rica suele hacerse de ayote para aprovechar la cosecha que se da durante todo el año, es muy sabroso y no hay comensal que se resista a este postre tradicional.
En esta sección, encontrarás una selección de deliciosas recetas de entradas y entremeses típicos de Costa Rica.
El ceviche a la tica es un platillo de predilección entre los comensales costarricenses, a base de un delicioso pescado y otros elementos que lo hacen una maravillosa entrada.
El ceviche es un delicioso platillo típico de los países de la costa del Pacifico. El ingrediente principal es el pescado, el marisco como también la carne todos ellos marinados y en cada país hay una versión.
Aquí encontrarás una variedad de recetas de bebidas y jugos típicos de Costa Rica.
Una deliciosa bebida a base de naranja, bastante refrescante y diferente, además muy fácil de preparar esta agüita fresca de naranja.
La piña es una fruta tropical rica en vitaminas y minerales. Tiene grandes propiedades diuréticas y se utiliza para preparar los tradicionales frescos costarricenses o como en este caso, un cremoso batido de piña. Con esta receta te lucirás, y disfrutarás de una bebida deliciosa.
Costa Rica es un puente entre el norte y el sur de America. Gracias a su ambiente tropical y a estar entre los dos oceános se tiene una variedad enorme de productos que enriquecen al máximo su cocina.
Con cuatro variantes regionales bien definidas por su geografía y desarrollo cultural (Valle Central Occidental y Oriental, Guanacaste y Zona Norte, Puntarenas y Limón), el país tiene una base culinaria que recorre todo el territorio, con alimentos como el gallo pinto, el casado, los picadillos, la olla de carne, los gallitos, las empanadas, la pasta, la fruta fresca y el café.
