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Recetas de deliciosas entradas de Costa Rica

En esta sección, encontrarás una variedad de deliciosas recetas de entradas y entremeses típicos de Costa Rica.

Sumérgete en la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre platillos auténticos que satisfarán tu paladar. Desde ceviches refrescantes hasta empanadas crujientes, cada receta te transportará a la vibrante cocina costarricense.

Disfruta de sabores únicos y ingredientes frescos mientras exploras la diversidad gastronómica de Costa Rica.

Nuestras mejores entradas

Ceviche

El ceviche es un plato típico latinoamericano con influencias gastronómicas únicas en cada región. Se destaca por su frescura y sabores cítricos que se mezclan con la suavidad del pescado o marisco. Una explosión de sabor que conquista paladares y deleita corazones.

Entradas

2 horas

4 Porciones

Ceviche de chucheca

El ceviche de chucheca es una variante del popular ceviche, típico de la costa del Pacífico. Preparado con piangua o chucheca, cebolla, chile, culantro, ajo, jugo de limón y mandarina, sal, azúcar y soda, se deja reposar para que los sabores se fusionen. Una combinación refrescante y deliciosa.

Entradas

15 minutos

10 Porciones

Chifrijo, típico en cantinas de costa rica

El Chifrijo es un platillo muy popular en Costa Rica, gracias a su combinación de sabores intensos. Frijoles diluidos en caldo, chicharrón crujiente y picante salsa de tomate hacen de este plato una delicia para el paladar. Una receta tradicional con raíces en la cocina costarricense. Un manjar que vale la pena probar.

Plato Principal

2 horas

10 Porciones

Enyucados

Los enyucados son una delicia tradicional costarricense, preparada con carne molida, yuca, achiote y otros sabores autóctonos que resaltan su aroma y sabor. Un platillo que emana tradición y sabor en cada bocado, una verdadera joya culinaria que vale la pena disfrutar. Un manjar que une lo mejor de la tierra en cada porción, deleitando paladares con su combinación única de ingredientes. Una experiencia gastronómica imperdible.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Gallo pinto

El Gallo pinto, plato típico de Costa Rica, combina arroz y frijoles negros sazonados con ingredientes especiales, como culantro y chile, para crear una explosión de sabores. Perfecto para disfrutar en cualquier momento. Una receta que no puede faltar en tu repertorio culinario.

Entradas

1 hora

4 Porciones

Picadillo de arracache

En la cocina latinoamericana, el picadillo de arracache es una deliciosa opción. Con cecina, papas, arracache y ajos como ingredientes estrella, su preparación es sencilla pero llena de sabor. Perfecto para acompañar cualquier comida. Una opción muy versátil.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Sopa negra

La sopa negra es una delicia tradicional de la zona sur de Costa Rica. Elaborada a base de frijol negro y sazonada con diversos ingredientes, es un plato que conquista los paladares con su sabor auténtico y su textura cremosa. Un verdadero tesoro de la gastronomía regional.

Sopas

1 hora

6 Porciones

Tamal de cerdo

El tamal de cerdo es un plato tradicional en Costa Rica, preparado con una masa de harina de maíz y relleno de carne adobada con especias. Envuelto en hojas de plátano, se cocina lentamente hasta lograr un sabor suculento y delicioso. Una verdadera delicia de la gastronomía costarricense.

Plato Principal

2 horas

12 Porciones

Tamal de Ñame

El tradicional Tamal de Ñame es una variante deliciosamente sabrosa de los tamales centroamericanos. El puré suave de ñame se mezcla con queso, culantro y otros ingredientes para crear una mezcla única antes de hornearla envuelta en hojas de guineo. Una delicia sorprendente para compartir en cualquier ocasión especial.

Entradas

1 hora

8 Porciones

Vigoron

El vigorón, una deliciosa y colorida ensalada típica de Costa Rica, combina chicharrón crujiente con repollo, tomate, cebolla y yuca fresca. Con un toque cítrico de limón y sazonado al gusto, es una opción rápida y sabrosa para cualquier ocasión festiva.

Entradas

15 minutos

6 Porciones

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