Sopa de patacones

Una sopa diferente y muy fácil de preparar, verdaderamente el plátano frito dentro del caldo le da un toque diferente a esta presentación de sopa que hoy te presentamos y podrás realizar sin tanta complicación.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Cecina

2 Plátanos (en patacones)

150 gramos de Rollitos de fideos

1 Diente de ajo

2 Huevos batidos

1 Consomé de pollo de res

1 Poquito de culantro al final

Preparación

Paso 1 : Primero cocine la cecina a su gusto, reserve con el caldo

Paso 2 : Pique los plátanos en rodajas, fríalos, sáquelas sin cocinar demasiado, májelos y vuelva a freír

Paso 3 : Seguidamente viértalos en el caldo de cecina, cuando estén hirviendo, agregue los fideos y los huevos batidos, por último el culantro y sirva