La sopa de patacones es una versión única y sencilla de preparar. El plátano frito sumergido en el caldo añade un toque especial a esta receta sin complicaciones. Sigue los pasos para disfrutar de esta delicia caliente con cecina, fideos y culantro. Una experiencia deliciosa para tu paladar.
Para disfrutar de la exquisita Sopa de patacones, se recomienda combinar la textura crujiente de los plátanos fritos con el sabor intenso de la cecina.
Esta receta fusiona ingredientes tradicionales para crear un platillo reconfortante y lleno de sabores auténticos que seguro deleitarán sus paladares.
Ideal para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión especial.
Anímense a probarla y experimenten una explosión de sabores en cada cucharada.
Ingredientes
½ kilogramo de Cecina
2 Plátanos (en patacones)
150 gramos de Rollitos de fideos
1 Diente de ajo
2 Huevos batidos
1 Consomé de pollo de res
1 Poquito de culantro al final
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero cocine la cecina según su preferencia y reserve junto con el caldo.
Paso 2 : Luego, pique los plátanos en rodajas y fríalos hasta que estén dorados, evitando cocinarlos demasiado.
Paso 3 : Posteriormente, machaque los plátanos fritos y vuelva a freírlos brevemente.
Paso 4 : A continuación, vierta los plátanos en el caldo de cecina y lleve la mezcla a ebullición.
Paso 5 : Agregue los fideos y los huevos batidos, removiendo suavemente para que se cocinen con el calor del caldo.
Paso 6 : Por último, añada el culantro picado y sirva la sopa bien caliente.
Paso 7 : ¡Buen provecho!
