½ kg de carne molida
1 pote de salsa de tomate y hierbas
1 lata de elote verde
1 taza de aceitunas verdes picadas
1 unidad de cebolla grande
5 dientes de ajo grandes
3 unidades de tomates cortados en cubitos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de chile
2 hojas de laurel
1 unidad de clavo triturado o en polvo
½ pimiento rojos picados
1 ½ tazas de caldo
½ taza de harina de maíz amarilla en copos
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 unidades de huevo ligeramente batido
100 gr de mozzarella en rodajas