Recetas de tradicionales sopas de Costa Rica

Sumérgete en la variedad culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre sabores reconfortantes que te transportarán a la mesa costarricense.

Desde la reconfortante sopa de mondongo hasta la sabrosa crema de ayote, cada receta te deleitará con su autenticidad y sabor único.

Disfruta de estas sopas y cremas que son parte fundamental de la gastronomía costarricense.

Nuestras más ricas sopas

Olla de carne

Es quizás uno de los platos más típicos de Costa Rica, es un plato único suculento, una sopa importante a base de carne y verduras. ¿Qué hace que esta especialidad sea digna de mención? La presencia de ingredientes exóticos como la yuca y el chayote, ayote.

Sopas

30 minutos

10 Porciones

Sopa azteca

La sopa azteca es una de las comidas populares en Costa Rica, y aunque es una receta tradicional mexicana ha tenido gran aceptación en la cocina tica. Este plato consiste en una sopa hecha a base de tomates, verduras y pollo, que lo hacen un infaltable en los almuerzos.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de calabacín

Sencillamente una sopa deliciosa que se elabora con pocos ingredientes y con mucho sabor. Su sabor es suave pero exquisito, anímate a probarla.

Sopas

2 horas

4 Porciones

Sopa de frijoles negros

La sopa de frijoles negros es muy común en algunas zonas de costa rica, sobre todo cerca de las costas, es un plato muy concurrido en las mesas de sus pobladores.

Sopas

2 horas

6 Porciones

Sopa de mariscos costarricense

Exquisita sopa de mariscos con papas y zanahorias que cuando la pruebes vas a querer hacerla. Es ideal para una reunión o una celebración con amigos y familiares

Sopas

2 horas

8 Porciones

Sopa de mondongo

Las sopas son platillos muy populares en Costa Rica y el mondongo, es un alimento clave en la cocina local, por tanto es seguro que al visitar Costa Rica sin duda tendrás que probar es esta exquisita sopa.

Sopas

2 horas

8 Porciones

Sopa de pescado

La tradicional sopa de pescado, es muy popular en Costa Rica. Esta sopa se sirve por lo general durante un almuerzo y está llena de ricos sabores. Acá te traemos una receta sencilla que seguramente te gustará.

Sopas

1 hora

2 Porciones

Sopa de pollo con habaneros

La deliciosa sopa de pollo con chiles habaneros, es una excelente opción si quieres disfrutar de un caldo con mucho sabor. Es una receta muy versátil por lo que puedes prepararla para cualquier ocasión.

Sopas

2 horas

4 Porciones

Sopa de tortilla

Una delicia de la gastronomía costarricense es esta sopa de tortilla la cual es una de las favoritas por los comensales del país quienes acostumbran a tomarla en las frías noches o los domingos en casa, y hoy te traemos la receta para que te luzcas en la mesa.

Sopas

1 hora

6 Porciones

Sopa negra

La sopa negra es oriunda de la zona sur de Costa Rica, es otra variante basada en frijol negro como indica su nombre condimentada y sazonada con diferentes elementos que lo hacen una verdadera maravilla de la gastronomía de esta región.

Sopas

1 hora

6 Porciones

Otras deliciosas sopitas