Recetas de platos típicos de Costa Rica

En esta sección, encontrarás una variedad de recetas de platos tradicionales de Costa Rica. Sumérgete en la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre sabores auténticos que te transportarán a la mesa costarricense. Desde el delicioso gallo pinto hasta el suculento olla de carne, cada receta te brindará una experiencia culinaria llena de sabores únicos y tradicionales. Disfruta de la diversidad gastronómica de Costa Rica y prueba estos platos emblemáticos en la comodidad de tu hogar.

Lista de recetas

122 registros en total.
Tamal originario

Tamal originario

Este tamal es un plato originario de los costarricenses, es a base de carne de cerdo y arroz, unido a elementos como vegetales y muy bien sazonado, lo que hace de este plato el principal de esta región centroamericana.

Plato Principal
2 horas
12 Porciones
Pie de tamal

Pie de tamal

Una presentación e tamal que dejará a tus comensales con la boca abierta es este pie de tamal a base de mucha carne y vegetales mixtos, sin duda una receta de costa rica muy especial.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Garbanzo con costilla de cerdo

Garbanzo con costilla de cerdo

Este plato de tradición costarricense es uno de los más concurridos, se trata de una sopa a base de garbanzos acompañados de costillas de cerdo, lo que hace de esta receta un manjar de los dioses.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Enyucados

Enyucados

El enyucado es un plato típico de varias provincias de costa rica, sus ingredientes autóctonos como la yuca y el achiote hacen de esta receta tradicionalista una inspiración para todos los oriundos y foráneos por lo que hoy te traemos esta suculenta receta.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Cacerola de carne

Cacerola de carne

La cacerola u olla de carne es un plato que concentra la mayor cantidad de ingredientes en variados tipos de carne de res, que se acompañan de vegetales y verduras mixtas, he aquí nuestra receta.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones
Arroz con frijoles rojos

Arroz con frijoles rojos

Sin lugar a dudas el frijol es el platillo predominante de la gastronomía de costa rica, y es que su valor nutricional es tal que no puedes dejar pasar por alto ninguna receta a base de este maravilloso grano.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Arroz con pollo

Arroz con pollo

En todas las regiones de Latinoamérica tienen su propia versión de este plato suculento y Costa rica no es la excepción, un platillo fuerte a base de arroz y pollo salteados con vegetales mixtos que lo hacen una verdadera opción para una comida espectacular.

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones
El pozol

El pozol

El pozol costarricense es una receta de la comida típica del país, sus ingredientes principales el cerdo y el maíz, hacen de este plato una verdadera joya de la gastronomía de la región y hoy te presentamos su modo de preparación.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Gallo

Gallo

Una suculenta presentación de tortillas con carne y ensalada, la cual no deja mal parado a ningún comensal pues posee elementos para destacar como plato principal en las mesas de costa rica, atrévete a realizarlas.

Plato Principal
30 minutos
10 Porciones
Guiso de elotes con chayotes tiernos

Guiso de elotes con chayotes tiernos

En costa rica existen recetas completas para una buena comida y este guiso dejará a tus comensales extasiados, a continuación te presentamos esta receta especial.

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones
Moros y cristianos

Moros y cristianos

Platillo a base de arroz y frijol que iguala costa rica al de otras naciones latinoamericanas con su toque personal, esta receta es un plato completo que no tiene desperdicio alguno.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Tamal de cerdo

Tamal de cerdo

Tradicionalmente en costa rica su gastronomía radica en platos elaborados en hojas de plátano y una base de masa de harina de maíz, el cual llevan diversos guisos que lo hacen un plato fuerte por excelencia, aquí te presentamos esta variante de un tamal de cerdo bien suculento.

Plato Principal
+2 horas
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