Recetas de platos tradicionales y típicos de Costa Rica

En esta sección, encontrarás una variedad de recetas de platos tradicionales de Costa Rica. Sumérgete en la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre sabores auténticos que te transportarán a la mesa costarricense.

Desde el delicioso gallo pinto hasta el suculento olla de carne, cada receta te brindará una experiencia culinaria llena de sabores únicos y tradicionales.

Nuestros mejores platos

Arroz a lo tico

Arroz a lo tico

Esta típica receta centroamericana principalmente en Costa Rica es muy conocida como un gran acompañamiento porque combina varias verduras, lo que garantiza mucha salud a los comensales de la región.

Entradas
1 hora
6 Porciones
Arroz con pollo

Arroz con pollo

En todas las regiones de Latinoamérica tienen su propia versión de este plato suculento y Costa rica no es la excepción, un platillo fuerte a base de arroz y pollo salteados con vegetales mixtos que lo hacen una verdadera opción para una comida espectacular.

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones
Casado

Casado

Calificado como una comida clásica de Costa Rica y considerada como rica y variada, esta receta costarricense está constituida por ingredientes básicos como el arroz, los frijoles, carnes y otros elementos que lo hacen realmente extraordinario.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Chifrijo, típico en cantinas de costa rica

Chifrijo, típico en cantinas de costa rica

Es un platillo muy apreciado en Costa Rica, esto se debe a que es bien completo y muy sabroso. Es una mezcla de frijoles cubaces diluidos en caldo y chicharrón, bañado en tomate picado y chile bien picante

Plato Principal
2 horas
10 Porciones
Gallo pinto

Gallo pinto

Una deliciosa receta a base de frijol negro bien sazonado con arroz, el cual puede servirse adicionando plátano frito, es un plato tradicional de costa rica y hoy te presentamos esta espectacular receta.

Entradas
1 hora
4 Porciones
Olla de carne

Olla de carne

Es quizás uno de los platos más típicos de Costa Rica, es un plato único suculento, una sopa importante a base de carne y verduras. ¿Qué hace que esta especialidad sea digna de mención? La presencia de ingredientes exóticos como la yuca y el chayote, ayote.

Sopas
30 minutos
10 Porciones
Picadillo de arracache

Picadillo de arracache

Es un nombre genérico para describir platos, a menudo utilizados como guarnición, en los que se mezclan diferentes ingredientes y se sirven con tortillas de maíz para el almuerzo o la cena.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Rondón

Rondón

El rondón es muy popular en Costa Rica. Es un plato que consiste de una sopa elaborada a base de pescados o mariscos y tubérculos, cocida en leche de coco. Si eres amante de la cocina caribeña, no podrás perderte este suculento plato.

Sopas
2 horas
8 Porciones
Sopa de mariscos costarricense

Sopa de mariscos costarricense

Exquisita sopa de mariscos con papas y zanahorias que cuando la pruebes vas a querer hacerla. Es ideal para una reunión o una celebración con amigos y familiares

Sopas
2 horas
8 Porciones
Tamal de cerdo

Tamal de cerdo

Tradicionalmente en costa rica su gastronomía radica en platos elaborados en hojas de plátano y una base de masa de harina de maíz, el cual llevan diversos guisos que lo hacen un plato fuerte por excelencia, aquí te presentamos esta variante de un tamal de cerdo bien suculento.

Plato Principal
2 horas
12 Porciones

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