Una receta práctica para un platillo de entrada son estas chancletas de chayote, con un sabor dulce–salado que lo hace al paladar un manjar de la gastronomía Costarricense, atrévete a prepararlos hoy mismo.
Ingredientes
2 Chayotes grandes
½ taza de Queso duro molido
1 taza de Queso mozzarella rallado
1 cuchara de Mantequilla
½ taza de Natilla
¼ taza de Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Lavar bien los chayote cortar a la mitad a largo y cocinar en agua con un poco de sal, cuando están blandos
Paso 2 : Sacar la pulpa sin romper la cáscara y hacer un puré triturado mezclando el queso, la mantequilla, natilla, azúcar y una pizca de sal
Paso 3 : Finalmente con las cáscaras rellenar con este puré, cubrir con el queso rallado hasta dorar y hornear por aproximadamente 20 minutos a temperatura de 250 ºC
