En esta sección, encontrarás una variedad de deliciosas recetas de entradas y entremeses típicos de Costa Rica. Sumérgete en la riqueza culinaria de este hermoso país centroamericano y descubre platillos auténticos que satisfarán tu paladar. Desde ceviches refrescantes hasta empanadas crujientes, cada receta te transportará a la vibrante cocina costarricense. Disfruta de sabores únicos y ingredientes frescos mientras exploras la diversidad gastronómica de Costa Rica.
El plátano es un elemento de la cocina en costa rica que no puede faltar, desde postres hasta platos fuertes, este rico fruto es un aperitivo por excelencia de la gastronomía costarricense.
Una entrada exprés pero sin duda alguna muy completo es esta torta de quelite, lleva ingredientes sustanciosos, fáciles de hallar por lo que no tendrás excusas para hacerlas hoy mismo.
En costa rica este pan es muy poular se llama pan de especies o pan de olores, es muy conocida y es un pan muy delicioso tipo salado que se puede usar como entrada, untarse con alguna crema, dip o guacamole al gusto.
Un bizcocho muy particular debido por el tipo de elaboración es muy fácil de hacer y pude acompañarse de otros elementos adicionales como carnitas, pollo o simplemente un guacamole al mejor estilo costarricense.
Un tipo de empanada dulce salada que puede acompañarse de entrada antes de unas bebidas frías o calientes, se le puede untar queso crema o natilla.
Es un tipo de arepita frita aliñada, bien gustosa la cual se va muy bien con picadillo o guacamole, su ingrediente principal son los guineos lo cual es un tipo de plátano más corto y más grueso que el convencional de la región.
Esta receta conocida mundialmente en Costa Rica tiene su variante como toda receta originaria, en este caso el achiote le da un toque de distinción y sabor que la hace siempre la entrada perfecta, doraditas y bien rebozadas quedan perfectas en las mesas costarricenses.
Una ensalada particular es esta de guineos, se puede consumir fría o recién hecha, el atún cuando hace fusión con este platanito simplemente es una receta perfecta para todos los costarricenses que siempre optan por esta ensalada para apuros.
El ceviche en cualquier presentación o variante representa una entrada obligada en las meas costarricenses, ya que es muy consumida, deliciosa y variada, te presentamos esta receta para que la prepares hoy mismo.
Otra variante el ceviche, en este caso se presenta de dos frutos el mar como son el pescado y los camarones, haciendo aún más sofisticada este plato de entrada.
Una extraordinaria entrada es esta particular ensalada, su ingrediente principal el plátano verde, la hace una maravilla de la cocina costarricense que no podrás dejar de probar y hacer.
Este escabeche de pescado y vegetales es muy consumido en la región, el secreto es hacerlo unos días previos a su consumo para obtener un mejor resultado.
