Choricitos de plátano verde

Como platillo de entrada estos choricitos de plátano verde es la receta perfecta para propios y foráneos de Costa Rica, se basa en una masa aderezada la cual es gustosa.

Entradas
30 minutos
10 Porciones

Ingredientes

8 Plátanos verdes

3 Huevos

½ libra de Poner

½ libra de Manteca

½ kilogramo de Chorizo

Polvo pan o miga

¼ cucharilla de Pimienta

¼ cucharilla de Comino

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Se pelan los plátanos y se cocinan en agua. Cuando están suaves, se muelen con el chorizo y se les agrega la sal, manteca, el comino y la pimienta, esta pasta debe quedar suave

Paso 2 : Se hacen unos bolillos, se pasan por huevo batido, se les pone polvo de pan y se fríen en manteca bien caliente

Paso 3 : Se pueden servir con cualquier salsa como aderezo