Gallo pinto

Una deliciosa receta a base de frijol negro bien sazonado con arroz, el cual puede servirse adicionando plátano frito, es un plato tradicional de costa rica y hoy te presentamos esta espectacular receta.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

450 gramos de Arroz

300 gramos de Frijoles negros

100 mililitros de Caldo de frijol

30 gramos de Culantro

4 Dientes de ajo

40 gramos de Cebolla picada

40 gramos de Chile dulce picado

50 mililitros de Salsa lizano

50 gramos de Margarina

1 cuchara de Comino en polvo

1 cucharilla de Sal

½ taza de Natilla

Preparación

Paso 1 : Caliente la margarina en una olla profunda agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. En este punto agregue el caldo de frijol, salsa y comino, déjelo 5 minutos más y agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando el arroz perviamente cocido, baja el fuego y dejar allí por 10 minutos

Paso 2 : Por último agregue el culantro, retire del fuego y revuelva bien

Paso 3 : Se sirve con natilla y plátano frito