Una deliciosa receta a base de frijol negro bien sazonado con arroz, el cual puede servirse adicionando plátano frito, es un plato tradicional de costa rica y hoy te presentamos esta espectacular receta.
Ingredientes
450 gramos de Arroz
300 gramos de Frijoles negros
100 mililitros de Caldo de frijol
30 gramos de Culantro
4 Dientes de ajo
40 gramos de Cebolla picada
40 gramos de Chile dulce picado
50 mililitros de Salsa lizano
50 gramos de Margarina
1 cuchara de Comino en polvo
1 cucharilla de Sal
½ taza de Natilla
Preparación
Paso 1 : Caliente la margarina en una olla profunda agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. En este punto agregue el caldo de frijol, salsa y comino, déjelo 5 minutos más y agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando el arroz perviamente cocido, baja el fuego y dejar allí por 10 minutos
Paso 2 : Por último agregue el culantro, retire del fuego y revuelva bien
Paso 3 : Se sirve con natilla y plátano frito
