Pollo con tomillo

Una sencilla receta es la que te traemos a continuación, un delicioso pollo con tomillo. Puedes servirlo durante el almuerzo y quedarás gratamente sorprendido por toda los sabores impregnados.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Higado encebollado al estilo panameño de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Muslos de pollo

1 Rollito de tomillo

2 Cebollas

1 Chile dulce

2 Tomates

3 Papas

Salsa inglesa

2 cucharas de Mantequilla

Aceite de achiote

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Condimentar el pollo con sal y pimienta.

Paso 2 : En una sartén, caliente aceite de achiote y un poco de mantequilla, luego coloque el pollo y sofría hasta que las piezas queden doradas.

Paso 3 : Añadir las cebollas, el chile dulce y los tomates. Remueva bien e incorpore las papas.

Paso 4 : Condimente con sal, pimienta y el tomillo.

Paso 5 : Cocine a fuego bajo, hasta que el pollo se cocine.

Paso 6 : Sirva acompañado de arroz blanco, ensalada y patacones.

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