Pescado al ajillo y limón

La receta de pescado al ajillo y limón, es muy fácil y rápida de elaborar. Combina sabores exquisitos y como resultado obtendrás un plato con el que te lucirás.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

4 filetes de pescado
1 cabeza de ajo
¼ taza de alcaparras
3 cucharadas de perejil picadito
1 taza de harina
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de mantequilla
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Condimente los filetes de pescado.
  2. Pase los filetes por harina.
  3. En una sartén, coloque aceite y fría los filetes. Retire y reserve.
  4. En la misma sartén, derrita mantequilla y sofría el ajo bien picadito, añada el jugo de limón y las alcaparras. Cocine unos minutos y añada perejil picadito. Retire del fuego.
  5. Sirva los filetes bañados en la salsa de mantequilla y acompañe con la guarnición de su preferencia.

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