Ponche casero

Un ponche ideal en las mesas costarricenses, sobre todo en fiestas navideñas, este ponche es muy usual y de un exquisito sabor, por lo que hoy te presentamos esta sencilla receta.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 ½ litro de Leche

2 tazas de Azúcar

15 gramos de Canela en astilla

150 gramos de Maicena

3 Huevos

½ litro de Guaro de caña

Preparación

Paso 1 : En una olla, se pone a hervir la leche con la canela y el azúcar.

Paso 2 : Antes de que la leche hierva, en un recipiente aparte, se revuelven los huevos con la maicena hasta que estén bien integrados.

Paso 3 : Cuando la leche empiece a hervir, se agrega la mezcla de maicena y huevos, revolviendo constantemente hasta obtener una consistencia cremosa.

Paso 4 : A continuación, se añade el licor a la mezcla y se apaga el fuego.

Paso 5 : Se deja enfriar la preparación y luego se sirve con hielo, agregando canela al gusto si se desea.