Agua fresca de naranja agria con dulce

Regularmente el primer contacto que tienes con una bebida es el nombre. Este nombre capta tu atención y en muchos casos influye en la decisión de probarlo. No obstante, algunos nombres de tragos tienen nombres extraños o engañosos.

Las melcochas de natilla son uno de los dulces artesanales costarricenses que forman parte de la herencia cultural y gastronómica de los pueblos. La elaboración de estos dulces data de más de un siglo de antigüedad y se ha transmitido de generación en generación hasta hoy día.

El caimito es una fruta típica de Costa Rica, tiene una gran similitud con la fruta asiática mangostán. El caimito tiene una gran concentración de vitamina C y calcio, es redondo y usualmente lo puedes ver de color morado, su tamaño es igual a la de un huevo. Se caracteriza por su cáscara dura y brillante y su interior es suave y jugoso.

Los tamales en Costa Rica se han consumido desde la época precolombina, siendo uno de los platos que tradicionalmente podremos encontrar en las mesas ticas durante la época navideña, con todo su esplendor de sabores y colores.

El agua de sapo es una bebida tradicional costarricense deliciosa que se elabora con tapa de dulce o panela, agua, limón y jengibre, y recibe su nombre por el color naranja oscuro y turbio con el que resulta la preparación.

La cajeta es un postre muy parecido a los que en muchos países se le conoce como dulce de leche, manjar y arequipe. El nombre varía dependiendo del país donde lo vayas a consumir. Es un dulce típico de América Latina, que quizás cambie un poco dependiendo del país o las regiones, pero su esencia se mantiene.

Guaro o Cacique, es un claro licor de sesenta grados hecho de caña de azúcar. Antes de que se fabricara y vendiera legalmente, el guaro se fabricaba en destilerías caseras y era el "alcohol de fregadero de cocina rural" de Costa Rica.