La sopa marinera con arroz es un plato casero tradicional en América Latina, preparado con frutos del mar llenos de sabor. Es una delicia reconfortante que combina mariscos frescos, arroz y verduras en un caldo sabroso. Perfecta para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente para consentirte. Sabor a mar en cada cucharada.
En la sopa marinera con arroz se combinan sabores del mar y la tierra.
Una mezcla de ingredientes frescos como pescado, mariscos y vegetales se complementan en este plato reconfortante.
Una opción perfecta para una comida que te transportará a la costa con cada cucharada.
Que disfruten de esta deliciosa y nutritiva sopa en su mesa.
Sopa marinera con arroz
Ingredientes
500 gramos de Mejillones
500 gramos de Almejas
6 Langostinos
250 gramos de Merluza
2 Cebollas, finamente picadas
4 Dientes de ajo triturados
2 Zanahorias, cortadas en cubos
1 Puerro, finamente picado
½ taza de Guisantes
1 taza de Arroz
2 tazas de Caldo de pescado
3 tazas de Caldo de camarones
1 Copia de vino blanco
1 Manojo de perejil para decorar
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa paella de mariscos, comienza lavando bien las almejas, los mejillones y los langostinos.
Paso 2 : Luego, limpia los filetes de pescado y córtalos en trozos.
Paso 3 : En una cazuela, coloca los mejillones y añade un poco de vino.
Paso 4 : Cocina hasta que se abran.
Paso 5 : En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe las cebollas, el ajo, las zanahorias y el puerro.
Paso 6 : Agrega el arroz y los guisantes.
Paso 7 : Vierte el caldo de pescado y camarones.
Paso 8 : Añade la merluza en tiras, las almejas y los langostinos a la olla.
Paso 9 : Sazona con sal y pimienta.
Paso 10 : Incorpora los mejillones y ajusta el sabor según sea necesario.
Paso 11 : Sirve la paella decorada con perejil picado.
Paso 12 : ¡Esperamos que disfrutes esta exquisita receta de mariscos!
