Sopa de tomate

Una sopa que combina el sabor del tomate con los demás ingredientes convirtiéndola en un plato ideal para llevar a la mesa.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de tomate
4 cebollas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de crema
¼ cucharada de pimienta negra
½ cucharada de bicarbonato

Preparación

  1. Pasas los tomates por agua hirviendo durante dos minutos, dejas enfriar y pelas.
  2. Pasas los tomates por un colador para quitarles las semillas y le añades la cebolla en rodajas, la pimienta, el bicarbonato y la mantequilla
  3. Cocinas a fuego bajo hasta que la cebolla esté cocida
  4. Sirve con un poco de crema

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