Sopa de pollo y vegetales, una combinación reconfortante y nutritiva para saborear en días fríos. El proceso de cocción enriquece los sabores y aromas, creando una experiencia culinaria inigualable. Añade tu toque personal con los ingredientes de tu preferencia. Disfruta cada cucharada.
Para preparar esta reconfortante sopa, se comienza desmenuzando el pollo y cocinándolo con una variedad de vegetales frescos y aromáticos.
Una vez que todo está bien cocido, se incorporan los vegetales picados y se deja cocinar a fuego lento para lograr una mezcla de sabores deliciosa.
Al servir, se recomienda añadir un toque de frescura con cebolla, chile dulce y aguacate.
Una opción perfecta para disfrutar en días fríos.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo grande
1 Zanahoria grande
½ taza de Cebolla
1 Diente de ajo
3 Papas medianas
2 cucharas de Perejil
10 Cm de apio
2 Hojas de culantro coyote
1 Ramita de culantro castilla
2 Chayotes medianos
1 Calabacín
Agua
1 pizca de Sal
Sazón completa
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero se debe retirar la piel del pollo y colocarlo en una olla junto con la cebolla, el ajo, el perejil, el culantro coyote, el culantro castilla y el apio.
Paso 2 : Se añade agua suficiente para cubrir el pollo, se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar por aproximadamente 40 minutos.
Paso 3 : Una vez que el pollo esté cocido, se retira de la olla y se desmenuza.
Paso 4 : Luego se vuelve a agregar el pollo desmenuzado y se incorporan los vegetales picados.
Paso 5 : Se deja cocinar a fuego lento por 15 minutos más.
Paso 6 : Al momento de servir, se añade al caldo cebolla, chile dulce y culantro picado, así como ¼ de aguacate.
Paso 7 : Se recomienda disfrutar de este delicioso plato caliente.