Sopa de pollo y vegetales

Sopa de pollo y vegetales, una combinación reconfortante y nutritiva para saborear en días fríos. El proceso de cocción enriquece los sabores y aromas, creando una experiencia culinaria inigualable. Añade tu toque personal con los ingredientes de tu preferencia. Disfruta cada cucharada.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Para preparar esta reconfortante sopa, se comienza desmenuzando el pollo y cocinándolo con una variedad de vegetales frescos y aromáticos.

Una vez que todo está bien cocido, se incorporan los vegetales picados y se deja cocinar a fuego lento para lograr una mezcla de sabores deliciosa.

Al servir, se recomienda añadir un toque de frescura con cebolla, chile dulce y aguacate.

Una opción perfecta para disfrutar en días fríos.

Ingredientes

1 Pechuga de pollo grande

1 Zanahoria grande

½ taza de Cebolla

1 Diente de ajo

3 Papas medianas

2 cucharas de Perejil

10 Cm de apio

2 Hojas de culantro coyote

1 Ramita de culantro castilla

2 Chayotes medianos

1 Calabacín

Agua

1 pizca de Sal

Sazón completa

Preparación

Paso 1 : Para preparar este plato, primero se debe retirar la piel del pollo y colocarlo en una olla junto con la cebolla, el ajo, el perejil, el culantro coyote, el culantro castilla y el apio.

Paso 2 : Se añade agua suficiente para cubrir el pollo, se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar por aproximadamente 40 minutos.

Paso 3 : Una vez que el pollo esté cocido, se retira de la olla y se desmenuza.

Paso 4 : Luego se vuelve a agregar el pollo desmenuzado y se incorporan los vegetales picados.

Paso 5 : Se deja cocinar a fuego lento por 15 minutos más.

Paso 6 : Al momento de servir, se añade al caldo cebolla, chile dulce y culantro picado, así como ¼ de aguacate.

Paso 7 : Se recomienda disfrutar de este delicioso plato caliente.