Sopa de pollo con habaneros

La deliciosa sopa de pollo con chiles habaneros, es una excelente opción si quieres disfrutar de un caldo con mucho sabor. Es una receta muy versátil por lo que puedes prepararla para cualquier ocasión.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 Tomates

1 Cebolla

1 Chile dulce

1 Cabeza de ajo

1 kilogramo de Pollo rostizado

2 Chiles habaneros

1 ½ Caldo de pollo

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Cortar los tomates, cebollas y el chile dulce en trozos grandes.

Paso 2 : Asar los vegetales en una plancha junto con la cabeza de ajos.

Paso 3 : En una procesadora, licuar el caldo de pollo con los vegetales asados. Colar.

Paso 4 : Verter el caldo en una olla y llevarlo al fuego con el pollo desmenuzado y los chiles habaneros. Cocine por unos diez minutos. Condimente con sal y pimienta.

Paso 5 : Sirva la deliciosa sopa bien caliente.

Paso 6 : Decore con tortillas fritas o queso rallado y aguacates.