La deliciosa sopa de pollo con chiles habaneros, es una excelente opción si quieres disfrutar de un caldo con mucho sabor. Es una receta muy versátil por lo que puedes prepararla para cualquier ocasión.
Ingredientes
2 Tomates
1 Cebolla
1 Chile dulce
1 Cabeza de ajo
1 kilogramo de Pollo rostizado
2 Chiles habaneros
1 ½ Caldo de pollo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para empezar, se debe cortar los tomates, cebollas y el chile dulce en trozos grandes.
Paso 2 : Luego, se deben asar los vegetales en una plancha junto con la cabeza de ajos.
Paso 3 : Una vez que los vegetales estén asados, se debe colocar el caldo de pollo y los vegetales en una procesadora y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : Luego, se debe colar esta mezcla.
Paso 5 : Después, es necesario verter el caldo en una olla y llevarlo al fuego junto con el pollo desmenuzado y los chiles habaneros.
Paso 6 : Cocinar por aproximadamente diez minutos.
Paso 7 : Para finalizar, se debe condimentar la sopa con sal y pimienta y servirla bien caliente.
Paso 8 : Se puede decorar con tortillas fritas o queso rallado y aguacates.
