La sopa de plátano verde es una delicia tradicional centroamericana con un toque de caldo de carne y plátanos crujientes. Con sabores auténticos y sencilla preparación, es un plato reconfortante que te transportará a tierras tropicales en cada cucharada. Descubre su exquisita combinación de ingredientes y texturas.
La Sopa de plátano verde combina sabores intensos y aromas reconfortantes en un platillo reconfortante.
Los ingredientes se fusionan en una mezcla única que deleitará sus paladares.
Perfecta para disfrutar en días frescos y compartir en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de capirotadas de un sitio amigo.
Sopa de plátano verde
Ingredientes
1 kilogramo de Hueso de res para consomé
2 litros de Agua
2 Dientes de ajo
1 Chile rojo
2 Cebollas
1 Tallo de apio
1 Ramillete de culantro
1 cuchara de Sal
2 cucharas de Aceite
4 Plátanos verdes
Tortillas
Preparación
Paso 1 : El hueso se cocina en consomé con ajo, chile, cebolla, apio, sal y culantro, moviéndolo con una cuchara de madera hasta que adquiera un color oscuro.
Paso 2 : Se cocina por aproximadamente 1 hora.
Paso 3 : Los plátanos se preparan en patacones delgados o en rodajas untadas con aceite, se hornean durante 30 minutos hasta que estén dorados.
Paso 4 : Finalmente, se añaden los plátanos al caldo y se sirve caliente con tortillas.
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