Una exquisita sopa de picadillo combina sabores y texturas en cada cucharada. La mezcla de carne, verduras y fideos en un reconfortante caldo de pollo crea un plato abundante y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Una deliciosa opción para sorprender a tus comensales.
Una deliciosa Sopa de Picadillo es ideal para compartir en familia.
Los sabores se combinan de forma armoniosa, creando una experiencia reconfortante.
Al servirla bien caliente, se garantiza un plato lleno de sabor y tradición.
Buen provecho.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Bobó de camarão de un sitio amigo.
Sopa de picadillo
Ingredientes
2 Huevos
1 Puerro
½ Cebolla
2 Zanahorias
1 Hueso jamón
Carcasa de pollo
Caldo de pollo
1 taza de Fideos
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se sofríe la cebolla y el puerro hasta que estén transparentes.
Paso 2 : Luego se incorporan las zanahorias y se añade el caldo de pollo y el agua.
Paso 3 : Se agrega el jamón y la carcasa de pollo, y se deja cocer.
Paso 4 : Una vez cocida la carne de pollo, se retira, se pica y se vuelve a incorporar a la olla.
Paso 5 : El jamón también se pica en trozos y se añade a la preparación.
Paso 6 : Se rectifica la sazón con sal.
Paso 7 : Aparte, se cuecen los huevos y se añaden a la olla picados.
Paso 8 : A continuación, se añaden los fideos y se cocinan hasta que estén listos.
Paso 9 : Una vez que los fideos estén cocidos, se sirve la sopa bien caliente para disfrutarla en su punto.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caldo de pata de res guatemalteco o de Patasca de nuestros recetarios.
