Disfruta de una reconfortante sopa de patacones, llena de sabores tradicionales latinoamericanos. Perfecta para calentar el cuerpo en días fríos.
Disfruta de una reconfortante sopa de patacones, llena de sabores tradicionales latinoamericanos.
Perfecta para calentar el cuerpo en días fríos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pollo salvadoreña de un sitio amigo.
Sopa de patacones tradicional
Ingredientes
½ kilogramo de Cecina
½ kilogramo de Costilla
½ kilogramo de Yuca
1 Chayote tierno
2 Plátanos verdes
Cebolla
Chile
Culantro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se comienza cocinando la cecina y la costilla hasta que estén listas.
Paso 2 : Posteriormente, en el caldo resultante de la cocción de la carne, se añaden las verduras y se cocinan hasta que estén suaves.
Paso 3 : Una vez que las verduras estén en su punto, se agregan la carne, los patacones, el chile, la cebolla, la sal y el culantro, para luego dejar hervir a fuego lento.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Ají de lentejas o de Sopa de pollo de nuestros recetarios.
