Exquisita sopa de mariscos con papas y zanahorias que cuando la pruebes vas a querer hacerla. Es ideal para una reunión o una celebración con amigos y familiares
Ingredientes
2 kilogramos de Pescado
1 kilogramo de Camarones
1 kilogramo de Almejas
1 kilogramo de Mejillones
1 kilogramo de Calamares
1 kilogramo de Choras
1 kilogramo de Cangrejo
3 Papas
2 Zanahorias
3 Plátanos
Achiote, culantro, chile, especies, y sal
Agua
Preparación
Paso 1 : En una olla, se pone agua a hervir.
Paso 2 : Luego se añade el pescado, permitiéndole cocinar a fuego lento.
Paso 3 : Una vez que el pescado esté cocido, se agregan los mejillones, los calamares, los camarones, las almejas, las choras y las jaibas.
Paso 4 : Se deja hervir por 5 minutos y se incorporan las papas, la zanahoria, los plátanos y los demás ingredientes.
Paso 5 : Se deja en el fuego hasta que las verduras estén cocidas.
Paso 6 : Finalmente, se sirve y se disfruta de esta exquisita sopa.
