La Sopa de hueso ahumado es un platillo típico de Costa Rica que destaca por el sabor intenso del hueso ahumado. Con pocos ingredientes y preparación sencilla, es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Los huesos se condimentan con ajo y sal, se hierven con verduras y condimentos, resultando en un caldo reconfortante y lleno de sabor. Ideal para los amantes de las sopas tradicionales.
En la Sopa de hueso ahumado, los sabores profundos se mezclan delicadamente.
Las verduras se unen a la carne para crear un caldo reconfortante.
Una vez listo, nada mejor que disfrutarlo con los seres queridos.
Sopa de hueso ahumado
Ingredientes
1 kilogramo de Hueso ahumado de cerdo
2 Paquetes de chilotes
Verduras
1 Chile grande
2 Rollos de culantro coyote
4 Ajos
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los huesos se condimentan con ajo previamente pisado y sal el día anterior para ahumarlos.
Paso 2 : Se ponen a hervir en agua que los cubra adecuadamente.
Paso 3 : Se agregan las verduras de preferencia junto con los condimentos y se deja hervir por al menos una hora.
Paso 4 : Se sirve caliente para disfrutar.
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