Sopa de hueso ahumado

Es una sopa típica de Costa Rica que el gusto especial se lo da el hueso ahumando, Es una sopa que requiere pocos ingredientes y su preparación es fácil

Sopas
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Hueso ahumado de cerdo

2 Paquetes de chilotes

Verduras

1 Chile grande

2 Rollos de culantro coyote

4 Ajos

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : El día anterior condimentas los huesos con el ajo previamente pisado  y la sal para ahumarlo

Paso 2 : Luego pones a hervir los huesos en agua que los cubra lo suficiente

Paso 3 : Añade las verduras de tu preferencia con los demás condimentos y dejas hervir mínimo por 1 hora.

Paso 4 : Sirve  caliente y disfruta