La sopa de guineo, un platillo reconfortante de la cocina latinoamericana. Con su base de guineo cocido, vegetales frescos y un toque de atún, es una explosión de sabores en cada cucharada. Perfecta para días fríos o para consentir el alma. Una delicia que merece ser disfrutada.
La Sopa de guineo es un platillo reconfortante que combina sabores y texturas.
Es ideal para compartir en un día frío y disfrutar en familia.
Los ingredientes frescos le dan un toque especial que la convierte en una opción deliciosa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de mondongo de un sitio amigo.
Sopa de guineo
Ingredientes
1 Guineo cele
1 kilogramo de Tomate
2 Cebollas pequeñas
1 Rollo de culantro
1 Ramita de orégano
1 lata de Atún
2 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Primero, se cocina el guineo en agua hasta que esté cocido; luego se bota el agua.
Paso 2 : Después, en una olla se pone a hervir 2 litros de agua y se agregan todos los ingredientes bien picados, junto con el atún y la sal.
Paso 3 : Se deja cocinar hasta que todo esté bien cocido.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arvejas o de Chupe de camarones de nuestros recetarios.
