Sopa de garbanzos con chorizos

Esta sopa es deliciosa. Es una alternativa para preparar un plato lleno de nutrientes con unos sabores exquisitos. No pierdas tiempo y decídete a probarla.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Chorizo

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 Chile dulce

1 Tallo de apio

2 Papas cortadas en cubos

3 tazas de Agua

1 lata de Garbanzos escurridos

Culantro cortado

1 cucharilla de Paprika

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se coloca el chorizo cortado en rodajas y se sofríe.

Paso 2 : Luego se añade la cebolla, el ajo y el apio cortados finamente.

Paso 3 : Se mezclan todos los ingredientes y se saltean por unos minutos.

Paso 4 : Después se incorporan las papas y se saltean un par de minutos más.

Paso 5 : Se agrega el agua y se condimenta con sal, pimienta y paprika.

Paso 6 : Cuando rompa el hervor, se añaden los garbanzos y el culantro, cocinando por diez minutos o hasta que los garbanzos estén blandos.

Paso 7 : Se verifica y ajusta el sabor, y se retira del fuego.

Paso 8 : Se sirve caliente y se disfruta.