La sopa de fideos con pollo es un plato reconfortante y versátil. Con ingredientes sencillos como pollo, verduras y fideos, puedes crear una comida deliciosa y casera para compartir en familia. Su preparación es fácil y el resultado es simplemente delicioso. Una opción perfecta para cualquier día.
Para disfrutar de la Sopa de fideos con pollo, primero se deben lavar, pelar y cortar en cuadros las papas, zanahorias y calabaza.
Luego, se cortan los filetes de pollo en tiras y se sofríen junto con otros ingredientes hasta que estén bien integrados.
Después de rehogar las verduras, se agrega el caldo de pollo, se condimenta y se deja cocinar a fuego lento.
Finalmente, se incorporan los fideos y cilantro picadito, y se sirve bien caliente.
Una opción reconfortante para disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Puré de habas secas de un sitio amigo.
Sopa de fideos con pollo
Ingredientes
2 Filetes de pechuga de pollo
1 Cebolla
½ Pimiento rojo
2 Dientes de ajo triturados
1 Rama de apio
1 Puerro
2 Patatas
2 Zanahorias
100 gramos de Calabaza
200 gramos de Fideos
2 litros de Caldo de pollo
2 cucharas de Cilantro picado
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, empiece por lavar, pelar y cortar en cuadros las papas, zanahorias y calabaza.
Paso 2 : A continuación, corte los filetes de pollo en tiras.
Paso 3 : En una olla colocada al fuego con un poco de aceite, agregue la cebolla finamente picada y sofría.
Paso 4 : Luego, añada las tiras de pollo, el ajo, los puerros, el apio y los pimientos, y sofría los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Paso 5 : Una vez sofritos, incorpore las papas, zanahorias y calabaza, y rehogue por unos minutos.
Paso 6 : Agregue el caldo de pollo, condimente con sal y pimienta, y deje cocinar durante unos 15 minutos.
Paso 7 : Añada los fideos y el cilantro picadito, y continúe cocinando hasta que los fideos estén blandos.
Paso 8 : Rectifique el sabor.
Paso 9 : Sirva el guiso bien caliente y disfrute de esta deliciosa comida reconfortante.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Fosforera venezolana o de Crema de quesos de nuestros recetarios.
