La cocina tica incluye variedad de platos, en este caso presentamos una suculenta sopa de cebolla y carne, llena de sabores que enloquecerán su paladar. Le invitamos a disfrutarla.
Ingredientes
3 Cebollas, cortadas en julianas
2 Hojas de laurel
1 kilogramo de Carne de res, cortada en trozos
1 ½ litro de Agua
2 Cubos de sopa de carne
Queso rallado
Aceite achiotado
Sal, pimienta y tomillo
Preparación
Paso 1 : En una olla, coloque un poco de aceite y sofría las cebollas hasta que caramelicen. Luego añada la carne, hojas de laurel y el agua. Cocine hasta que la carne ablande.
Paso 2 : Agregar los cubos de caldo de carne y condimente con sal, pimienta y tomillo. Deje cocinar por 10 minutos.
Paso 3 : Servir la sopa en unas cazuela con una tostada de pan y queso.
Paso 4 : Llevar al horno para gratinar.
