La sopa de cebolla con queso es un plato reconfortante que combina sabores suaves y reconfortantes. La mezcla de cebolla caramelizada, queso derretido y caldo aromático crea una deliciosa armonía en cada cucharada. Un clásico que nunca pasa de moda. Ideal para disfrutar en días frescos.
La Sopa de cebolla con queso es un plato reconfortante que combina a la perfección la dulzura de la cebolla con el sabor del queso fundido.
Perfecta para disfrutar en una tarde fría en compañía de amigos o familiares.
El gratinado final le da un toque crujiente que lo hace irresistible.
Sopa de cebolla con queso
Ingredientes
1 Cebolla, cortada en julianas
2 cucharas de Mantequilla
1 taza de Caldo de verduras
1 taza de Leche
1 pizca de Sal
Queso mozzarella rallado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla se derrite la mantequilla y se sofrie la cebolla hasta que quede cristalina, durante unos 10 minutos.
Paso 2 : Luego se agrega el caldo y la leche, removiendo frecuentemente hasta que empiece a hervir.
Paso 3 : Se añade el queso mozzarella y se condimenta al gusto.
Paso 4 : La sopa se vierte en pequeñas cazuelas y se coloca una rebanada de pan encima con queso parmesano.
Paso 5 : Se lleva al horno para gratinar.
