La sopa de brócoli es un platillo reconfortante y delicioso. Su cremosidad y sabor hacen que sea una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. La combinación de brócoli, zanahoria y queso en una base de caldo de pollo crea una textura y sabor únicos que seguro te encantarán. No dejes de probar esta receta fácil de preparar y llena de nutrientes. Te va a encantar.
La sopa de brócoli es reconfortante y deliciosa, perfecta para los días fríos.
Los sabores se mezclan de manera armoniosa, creando una experiencia única en cada cucharada.
Es una opción saludable y llena de nutrientes que seguro encantará a todos en la mesa.
Ingredientes
500 gramos de Brócoli
½ Cebolla picada finamente
1 Zanahoria rallada
3 tazas de Caldo de pollo
1 taza de Queso chedar
50 gramos de Margarina o mantequilla
3 cucharas de Harina de trigo
2 tazas de Leche
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El brócoli se hierve por unos 2 minutos y se cuela.
Paso 2 : En una sartén, se derrite la mantequilla y se sofrie la cebolla.
Paso 3 : Se agrega la harina, el caldo de pollo y la leche, se remueve bien.
Paso 4 : Se incorpora la zanahoria, el queso y el brócoli, se sigue removiendo hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Paso 5 : Se sazona con sal y pimienta.
Paso 6 : Se sirve y se disfruta.