Sopa de ayote tierno

La sopa de ayote tierno, es un plato delicioso que bien puede servirse como un entrante. Esta suculenta sopa se elabora a base de esta tierna verdura que combinada con otros ingredientes, le brindarán una grata experiencia a su paladar.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 Ayote tierno

1 Cebolla

½ Chile dulce

3 Dientes de ajo

2 cucharas de Culantro

1 Sobre de consomé de pollo

1 Hoja de laurel

1 taza de Leche

2 tazas de Agua

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Pele el ayote y córtelo en cuadros.

Paso 2 : En una olla grande, caliente agua hasta que hierva y agregue el ayote, la cebolla, el chile y el ajo previamente picados en trozos pequeños.

Paso 3 : Deje que hierva durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 4 : Añada la leche, el consomé de pollo, una hoja de laurel, sal, pimienta y culantro al gusto.

Paso 5 : Continúe cocinando la mezcla a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando para integrar bien los sabores.

Paso 6 : Una vez que los ingredientes estén bien combinados y el ayote esté tierno, retire la olla del fuego y permita que repose unos minutos antes de servir.

Paso 7 : ¡Listo para disfrutar de esta deliciosa sopa de ayote!