Esta sopa de arroz con pollo, es deliciosa. Su elaboración es sencilla y tiene sabores muy ricos. Anímate a prepararla, ya que resultará uno de los caldos más suculentos que hayas probado.
Ingredientes
4 Pechugas de pollo
2 Cebollas
1 Chile dulce
1 Apio
2 Papas blancas
½ taza de Zanahorias cortadas en cubos
½ taza de Arroz
½ taza de Arvejas
2 litros de Agua
1 Cubo de caldo de pollo
1 Manojo de cilantro
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca el agua y se lleva a hervir.
Paso 2 : Se agregan el pollo, las cebollas, el chile dulce, el apio, las papas, las zanahorias y las arvejas.
Paso 3 : Se cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 4 : Luego, se añade el arroz y el cubo de caldo de pollo.
Paso 5 : Se rectifica la sazón y se deja cocinar por aproximadamente 15 minutos.
Paso 6 : Se retira el pollo de la sopa para desmenuzarlo y se vuelve a incorporar a la preparación.
Paso 7 : Finalmente, se sirve caliente y se decora con cilantro al momento de servir.
