Sopa de albóndiga

Una sopa de verduras con albóndigas la convierte en en un plato exquisito para acompañar nuestra mesa

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

½ kg de masa de maíz
1 kg de hueso carnudo de cerdo
1 huevo
½ kg de carne molido
1 chile dulce
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 rollito de hierbabuena
4 dientes de ajo
Culantro de cayote, chilotes,chayotes y zanahoria

Preparación

  1. Pones suficiente agua en una olla preferiblemente que sea de barro la pones a hervir con la sal al gusto  los huesos de cerdo.
  2. Cuando estén suaves añades las verduras dejas cocinar por 10 minutos, pasado este tiempo añades las albóndigas y dejas cocinar por 15 minutos más.
  3. Sirve caliente y disfruta  

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