Sopa de aguacates

Una deliciosa sopa fría, muy ligera para los días calurosos de Costa Rica. Esta receta es sumamente sencilla de preparar con la que puedes sorprender a todos.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Aguacates

2 tazas de Leche

1 Limón

1 Rama de estragón

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa crema de aguacate, primero se deben pelar y cortar los aguacates en trozos.

Paso 2 : A continuación, se les añade el jugo de un limón para evitar que se oxiden.

Paso 3 : Luego, se procesan los aguacates junto con la leche y las hojas de estragón hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Paso 4 : Se condimenta la crema con sal y una pizca de pimienta al gusto.

Paso 5 : Para servir, se decora con un poco de crema y unas hojas de estragón fresco.

Paso 6 : ¡Es momento de disfrutar de esta exquisita crema de aguacate!