Crema de pejibaye turrialba

Esta exquisita crema te pondrá a soñar, su maravilloso sabor y los aromas que emana harán que tengas una experiencia muy agradable al degustar esta sencilla y sabrosa receta.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

2 kg pejibayes cocidos en agua y sal, sin cáscara y en trocitos
2 litros de caldo de pollo
½ apio en trozos
300 gr maíz dulce en lata
350 gr crema dulce
1 barra mantequilla

Preparación

  1. Ponga en una olla el caldo, agregue los pejibayes, el apio, el maíz, crema dulce y mantequilla, cocine a fuego bajo por 10 min removiendo constantemente
  2. Licúe y sirva

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