Si en algún momento del día buscamos un plato reconfortante y lleno de sabor, la crema de espárragos es la elección perfecta. Con ingredientes simples como espárragos frescos, camarones y un toque de crema, logramos una deliciosa combinación para deleitar nuestro paladar. Una receta fácil de preparar que seguramente conquistará a todos en la mesa.
La crema de espárragos se prepara con ingredientes frescos y sencillos.
Se deben cocinar los tallos de los espárragos junto a las cáscaras de camarón para realzar su sabor.
Al agregar crema, cebolla y condimentos, se obtiene una deliciosa textura y aroma.
Una opción perfecta para una comida reconfortante y saludable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arvejas de un sitio amigo.
Crema de espárragos
Ingredientes
3 Camarones grandes
5 Espárragos
1 cuchara de Mantequilla
1 taza de Crema dulce
1 Cebolla mediana
1 cuchara de Natilla
1 Ramita tomillo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los camarones deben ser pelados, limpiados y reservar sus conchas.
Paso 2 : En una olla con agua, añada tomillo y sal, luego coloque los camarones hasta que estén cocidos y retírelos.
Paso 3 : Corte la parte dura de los espárragos y reserve.
Paso 4 : En una olla, derrita la mantequilla y fría los tallos de los espárragos y las cáscaras de camarón hasta que estén dorados.
Paso 5 : Agregue la crema, sal, pimienta y natilla.
Paso 6 : Incorpore la cebolla a la mezcla anterior, licúe y cuele.
Paso 7 : Sirva la crema en un plato y disponga encima las 5 puntas de espárragos, seguido de los 3 camarones.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de gallina india o de Olla de carne de nuestros recetarios.
