Crema de espárragos

Si en algún momento del día, queremos darnos un gusto y complacer nuestro paladar, esta crema de espárragos es la receta perfecta para hacerlo.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 1

Ingredientes

3 camarones (grandes), puedes cambiarlos por pulpo o calamares
5 espárragos
1 cda mantequilla
1 taza crema dulce
1 cebolla mediana
1 cda natilla
1 ramita tomillo
Pizca de sal y de pimienta

Preparación

  1. Pele los camarones, límpielos y reserve su concha
  2. En una olla con agua el tomillo y sal coloque los camarones hasta que estén cocidos, luego retírelos
  3. Corte la parte dura (tallo) de los espárragos y apártelo
  4. En una olla, fría la mantequilla con los tallos del espárrago y las cáscaras del camarón hasta que dore
  5. Agregue la crema, la sal, la pimienta y la natilla
  6. Coloque la cebolla en la mezcla anterior, luego licúelo y cuele
  7. Coloque la crema en un plato, luego coloque sobre ella las 5 puntas de los espárragos y finalmente, sobre éstos los 3 camarones

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