Name: Crema de ayote sazón
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 12 Taza Ayote previamente cocinado y sazonado; 4 Unidad Manzanas ralladas; 4 Taza Cebolla rallada; 18 Taza Agua; 1 ½ Taza Puré de papa; 1 Cucharilla Curry; Unidad Natilla y cebollín

Una deliciosa crema de ayote con el sabor único del curry y los demás ingredientes que la hacen irresistible. Es una crema fácil y rápida de preparar

Sopas

30 minutos

6 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Picana Chuquisaqueña de un sitio amigo.

Ingredientes

12 tazas de Ayote previamente cocinado y sazonado

4 Manzanas ralladas

4 tazas de Cebolla rallada

18 tazas de Agua

1 ½ taza de Puré de papa

1 cucharilla de Curry

Natilla y cebollín

Preparación

Paso 1 : Cristalizas la cebolla con la mantequilla y añades la manzana. Cocina por unos pocos minutos

Paso 2 : Licuas la preparación anterior con los demás ingredientes y regrésalo al fuego.

Paso 3 : Una vez entre en hervor está listo para servir

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