La Crema de ayote, típica de Costa Rica, combina sabores dulces y salados en una sopa reconfortante. Preparada con cebolla, mantequilla, manzana, crema dulce, y decorada con natilla y cebollín, es una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
En la crema de ayote, una mezcla sutil de sabores se entrelazan para crear una experiencia reconfortante. Los ingredientes se combinan con maestría, resultando en una textura suave y llena de aromas.
Al final, la decoración con natilla y cebollín añaden un toque de frescura que complementa perfectamente este platillo.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa azteca de un sitio amigo.
Crema de ayote
Ingredientes
12 tazas de Ayote sazón cocinado
4 Manzanas ralladas
4 tazas de Cebolla rallada
18 tazas de Agua
1 ½ taza de Puré de papa
1 cucharilla de Curry
3 Cajas de crema dulce
Natilla
Cebollín
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se comienza cocinando la cebolla con la mantequilla hasta que esté cristalizada.
Paso 2 : Luego, se agrega la manzana y se cocina por unos minutos.
Paso 3 : Una vez listo, se licua la mezcla y se vuelve a colocar en el fuego.
Paso 4 : A continuación, se incorpora la crema dulce y se sirve.
Paso 5 : Para darle un toque final, se decora con la natilla y el cebollín.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de mondongo o de Menudo norteño de nuestros recetarios.
