
El Tres Leches es un postre popular en Latinoamérica, conocido por su textura húmeda y sabor dulce. La preparación lleva una mezcla de tres leches que se vierten sobre un bizcocho horneado y se deja reposar en el refrigerador para que absorba los sabores. Un deleite para los amantes del dulce.
La preparación de Tres leches requiere paciencia y precisión en cada paso.
Una vez que el bizcocho está horneado y listo, se agrega la mezcla de las tres leches sobre él, permitiendo que se impregne lentamente.
Después de un tiempo en el refrigerador, el postre adquiere su textura característica y su sabor dulce y cremoso.
Al momento de servir, se puede decorar con crema chantillí y frutas frescas para un toque final vibrante.
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Tres leches
Ingredientes
6 Huevos
2 tazas de Azúcar
2 tazas de Harina de trigo
2 cucharillas de Polvo para hornear
½ taza de Leche
1 cucharilla de Vainilla
1 lata de Leche evaporada
1 lata de Leche condensada
1 taza de Crema de leche
Crema chantillí para decorar
Preparación
Paso 1 : Para preparar el postre, primero se deben batir las claras de huevo en una batidora hasta que estén espumosas.
Paso 2 : A continuación, se debe agregar el azúcar y las yemas de huevo, y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 : Luego es momento de incorporar de forma alternada la leche y la harina, y finalmente añadir la vainilla.
Paso 4 : Después de tener la preparación lista, se vierte en una fuente y se hornea durante 25 minutos, o hasta que esté dorada.
Paso 5 : Mientras se hornea, en una licuadora se mezclan la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche.
Paso 6 : Una vez que el queque esté listo, se retira del horno y se hacen perforaciones con un tenedor.
Paso 7 : Después, se vierte sobre él la mezcla de leches, se cubre el molde con papel de aluminio y se lleva al refrigerador por varias horas para que se enfríe bien.
Paso 8 : Cuando esté frío, se decora con crema chantillí y cerezas marrasquino.
Paso 9 : Y así estará listo para disfrutar de este delicioso postre.
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