Tres leches

El Tres Leches es un postre popular en Latinoamérica, conocido por su textura húmeda y sabor dulce. La preparación lleva una mezcla de tres leches que se vierten sobre un bizcocho horneado y se deja reposar en el refrigerador para que absorba los sabores. Un deleite para los amantes del dulce.

La preparación de Tres leches requiere paciencia y precisión en cada paso.

Una vez que el bizcocho está horneado y listo, se agrega la mezcla de las tres leches sobre él, permitiendo que se impregne lentamente.

Después de un tiempo en el refrigerador, el postre adquiere su textura característica y su sabor dulce y cremoso.

Al momento de servir, se puede decorar con crema chantillí y frutas frescas para un toque final vibrante.

Tres leches

Repostería
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

6 Huevos

2 tazas de Azúcar

2 tazas de Harina de trigo

2 cucharillas de Polvo para hornear

½ taza de Leche

1 cucharilla de Vainilla

1 lata de Leche evaporada

1 lata de Leche condensada

1 taza de Crema de leche

Crema chantillí para decorar

Preparación

Paso 1 : Para preparar el postre, primero se deben batir las claras de huevo en una batidora hasta que estén espumosas.

Paso 2 : A continuación, se debe agregar el azúcar y las yemas de huevo, y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3 : Luego es momento de incorporar de forma alternada la leche y la harina, y finalmente añadir la vainilla.

Paso 4 : Después de tener la preparación lista, se vierte en una fuente y se hornea durante 25 minutos, o hasta que esté dorada.

Paso 5 : Mientras se hornea, en una licuadora se mezclan la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche.

Paso 6 : Una vez que el queque esté listo, se retira del horno y se hacen perforaciones con un tenedor.

Paso 7 : Después, se vierte sobre él la mezcla de leches, se cubre el molde con papel de aluminio y se lleva al refrigerador por varias horas para que se enfríe bien.

Paso 8 : Cuando esté frío, se decora con crema chantillí y cerezas marrasquino.

Paso 9 : Y así estará listo para disfrutar de este delicioso postre.