Torta fría churchill

Es un rico postre que se elabora con los ingredientes base del tradicional churchill. La versión de la torta fría es sin lugar a dudas una delicia que le encantará a todos. Anímate a prepararla en casa y disfrutarás de un exquisito manjar.

Repostería
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

6 Huevos

½ taza de Azúcar

1 taza de Sirope de kola

1 ½ taza de Harina de trigo

1 cucharilla de Polvo para hornear

½ cucharilla de Esencia de kola

1 taza de Leche evaporada

1 taza de Leche entera

½ taza de Leche en polvo

1 taza de Sirope de kola

2 Barras de mantequilla

1 lata de Leche condensada

Preparación

Paso 1 : Cierna la harina junto con el polvo de hornear.

Paso 2 : Batir las claras a punto de nevado e incorpore las yemas junto con el azúcar.

Paso 3 : Con la ayuda de una paleta, incorpore de forma envolvente la harina y la esencia de kola.

Paso 4 : Vierta la preparación en un molde y hornee por 30 minutos hasta que quede dorado.

Paso 5 : Deje enfriar y corte el biscocho por la mitad.

Paso 6 : Para el relleno, licue la leche evaporada, leche entera, leche en polvo y 1 taza de sirope de kola. Reserve.

Paso 7 : Para el lustre que cubrirá el biscocho, batir con batidora la mantequilla e incorporarle poco a poco la leche condensada, hasta obtener una crema esponjosa.

Paso 8 : Para terminar nuestro postre, disponga una capa de biscocho y rellene con parte de la crema y parte del lustre. Coloque encima la otra mitad del biscocho y unte la crema y el lustre restante.

Paso 9 : Decore con glaze de sirope y frutas.