El queque de banano es un bizcocho esponjoso y delicioso, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación sencilla lo convierte en una opción perfecta para sorprender con un postre lleno de sabor. Los ingredientes básicos se unen para crear una combinación irresistible. No te pierdas esta receta fácil y deliciosa.
El queque de banano es una delicia para disfrutar en cualquier momento del día. Los plátanos se mezclan con especias que le dan un sabor único.
Una vez horneado, su aroma se esparce por toda la casa, invitando a compartir un trozo en buena compañía.
Queque de banano
Ingredientes
5 Bananos
1 taza de Azúcar
1 cuchara de Mantequilla
1 ½ taza de Harina
1 Huevo
1 ½ cucharilla de Bicarbonato o polvo de hornear
Canela, nuez moscada
1 cucharilla de Vainilla
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se cortan en trozos y se reservan.
Paso 2 : La harina se cierne y se le añade la canela, la nuez moscada y el bicarbonato.
Paso 3 : Esta mezcla se reserva.
Paso 4 : En un bol aparte, se bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
Paso 5 : Se añaden los trozos de plátano y la mezcla de harina, luego se incorpora el huevo batido.
Paso 6 : La preparación se vierte en un molde previamente engrasado y enharinado.
Paso 7 : Finalmente, se hornea por aproximadamente 45 minutos hasta que esté dorado.
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Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
23 Febrero, 2026
¿Cuánta cantidad de canela y nuez moscada se recomienda usar?
Por lo general, una cucharadita de canela y media cucharadita de nuez moscada son suficientes para el queque de banano.
18 Febrero, 2026
¿Se licua o se vierte en pedacitos el banano para esta receta?
En la receta, el banano se corta en trozos y se mezcla en esa forma.
31 Diciembre, 2025
¿Por qué el pastel crece al hornearlo?
El pastel crece por el bicarbonato o polvo de hornear, que produce burbujas de aire en la mezcla al hornearla.
1 Noviembre, 2025
¿Es recomendable agregar jugo de naranja o leche al queque de banano durante su preparación?
Sí, ambos ingredientes enriquecen el queque: leche aporta humedad y suavidad, mientras que jugo de naranja da un toque cítrico y refrescante. Usa en pequeñas cantidades para mantener el equilibrio.
20 Octubre, 2025
¿A qué temperatura se calienta el horno para el queque de banano?
El horno debe estar a 180°C (350°F), precalentado 10 minutos antes para una cocción uniforme y dorada del pastel.
4 Septiembre, 2025
¿A qué temperatura y por cuánto tiempo se hornea el queque de banano?
Se hornea a 180°C por unos 45 minutos, hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio. Vigila el proceso para que quede perfecto.
4 Septiembre, 2025
¿A qué temperatura y cómo hornear el queque de banano para un resultado perfecto?
Hornea el queque de banano a 180°C (350°F) durante unos 45 minutos, hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Esto asegura un interior húmedo y un exterior dorado.
20 Agosto, 2025
¿Cómo hornear un queque de banano de forma uniforme, sin que tenga calor solo por arriba o por abajo?
Hornea a 180°C, coloca la rejilla en el centro y evita abrir la puerta frecuentemente. Si se dora mucho arriba, cúbrelo con papel aluminio en los últimos minutos para un calor uniforme.
20 Agosto, 2025
¿Cómo lograr que un pastel tenga calor uniforme en la parte superior e inferior al hornearlo?
Usa un horno precalentado, coloca la bandeja en el centro, activa calor arriba y abajo sin ventilador, y evita abrir la puerta para un horneado uniforme y suave.
20 Agosto, 2025
¿A qué temperatura y por cuánto tiempo precalentar y mantener el horno para el queque de banano?
Precalentar a 180°C y mantener esa temperatura por unos 45 minutos. El queque está listo cuando al insertar un palillo sale limpio y está dorado.
20 Agosto, 2025
¿A qué temperatura y tiempo se hornea el queque de banano?
Precalienta el horno a 180°C y hornea por 45 minutos, hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
20 Julio, 2025
¿A qué temperatura se hornea un queque de banano para un buen resultado?
Hornea a 180°C (350°F). Verifica que esté listo con un palillo; si sale limpio, el queque está perfecto.
20 Julio, 2025
¿A qué temperatura y por cuánto tiempo se hornea un queque de banano según la receta?
Se hornea a 180°C (350°F) por unos 45 minutos, verificando con un palillo que salga limpio para asegurarse de que esté listo.
20 Julio, 2025
¿A qué temperatura se hornea un queque de banano y cómo saber cuándo está listo?
Se hornea a 180°C (350°F). Se recomienda verificar la cocción a los 45 min con un palillo; si sale limpio, el queque está listo. Vigila la doradura y textura para asegurar el punto perfecto.
27 Junio, 2025
¿A qué temperatura en grados Celsius se debe hornear para preparar un queque de banano?
Se recomienda hornear a 180°C para un queque de banano, logrando una cocción uniforme y una superficie dorada. Verifica insertando un palillo, si sale limpio, está listo.
17 Mayo, 2025
¿Es correcto agregar plátano en puré a la receta del queque de banano o es mejor otra forma?
Usar plátano en puré en el queque da una textura suave, pero puede hacer la mezcla más líquida; ajusta la harina o líquidos y agréguelo en los ingredientes húmedos para un resultado delicioso.
