Pastel o bollo de elote

Esta receta de pastel de maíz es extremadamente fácil de preparar, es nutritiva y deliciosa la cual se puede acompañar de un café recién hecho.

Repostería
1 hora
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Baho de un sitio amigo.

Ingredientes

1 lata de Elote entero

3 Huevos

1 ½ taza de Harina de maíz

1 ½ taza de Azúcar

2 tazas de Te

80 mililitros de Aceite de maíz

1 cuchara de Levadura en polvo

Preparación

Paso 1 : Primeramente el maíz (elote) deberá escurrirse del agua para hacer la receta

Paso 2 : Batir todo una licuadora excepto la levadura. Agrega en un tazón la mezcla y coloca la levadura y bate solo lo suficiente para mezclarla bien

Paso 3 : Verter en un molde redondo engrasado de 25 cm. 2. Hornee en horno precalentado durante unos 50 minutos o hasta que al clavar un cuchillo, salga sin dejar residuos. Intente rociar el molde con harina de maíz. Te encantará el resultado

Paso 4 : Use el horno lo más bajo posible a 200 grados. Solo tome el pastel cuando esté realmente seco por dentro (haga la prueba de palillo) por aproximadamente 45 minutos

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Papas chorreadas o de Tajín de pollo con aceitunas de nuestros recetarios.