Un delicioso pastel de elote como se conoce en Costa Rica o maíz, el cual cubre todas las expectativas a los amantes de este vegetal, el cual se puede acompañar de un buen vaso de leche fría o una rica taza de café.
Ingredientes
100 gramos de Margarina derretida
4 Elotes desgranados
4 cucharas de Harina de trigo
4 Huevos
1 taza de Azúcar
¼ taza de Leche
Vainilla
Preparación
Paso 1 : Precalentar el horno a 180ºC
Paso 2 : Llevar a un procesador los elotes, con la leche, harina, huevos, la margarina derretida, azúcar y vainilla, dejar allí
Paso 3 : Engrasar un molde con mantequilla y harina de trigo y verter la mezcla, colocar en el horno por 45 minutos o hasta introducir el palillo y salga limpio
