Prepara un pan tradicional casero con esta receta clásica. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de un pan delicioso en familia.
Prepara un delicioso pan tradicional casero con esta receta clásica.
Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de un pan recién horneado y lleno de sabor en cualquier momento del día.
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Pan tradicional
Ingredientes
2 kilogramos de Harina
3 Barras de margarina
3 tazas de Azúcar
2 tazas de Leche
3 cucharas de Levadura
2 cucharas de Anís de pan
8 Huevos
1 ½ taza de Agua tibia
Preparación
Paso 1 : En un tazón grande, se cierne la harina.
Paso 2 : En una olla, se derrite la mantequilla junto con el anís y la leche, procurando que la mezcla esté tibia a caliente.
Paso 3 : En otro recipiente grande, se coloca la levadura y se añaden dos cucharadas de azúcar, seguido del agua tibia.
Paso 4 : Se deja reposar la levadura durante 10 minutos, tapada.
Paso 5 : Paralelamente, se incorpora el azúcar y los huevos a la mezcla de mantequilla y leche.
Paso 6 : Esta preparación se añade a la levadura, asegurándose que ambas estén a una temperatura similar.
Paso 7 : Posteriormente, la harina se incorpora gradualmente a la mezcla hasta conseguir una consistencia uniforme.
Paso 8 : Se procede a trasladar la masa a una superficie plana para amasar y se deja reposar durante 20 minutos.
Paso 9 : Mientras tanto, se precalienta el horno a 200 grados durante 20 minutos y se engrasan una o dos bandejas.
Paso 10 : Después de dejar crecer la masa, se le da un golpe para liberar el aire y se forman los bollos al gusto.
Paso 11 : A continuación, se hornean de 20 a 30 minutos, hasta que estén dorados tanto por abajo como por encima.
Paso 12 : Una vez listos, se retiran del horno y se dejan enfriar antes de servir.
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