
Este delicado postre, de suave textura puede acompañarse de helado, incluso agregar chocolate y miel, es un postre muy tradicional de la región y hoy te lo traemos para que sorprendas a tu familia hoy mismo.
Ingredientes
1 taza de Harina
1 taza de Leche
1 cuchara de Aceite
1 taza de Queso rallado
½ cucharilla de Polvo para hornear
¼ taza de Azúcar
1 Huevo entero
Canela molida
Miel o chocolate para decorar
Preparación
Paso 1 : En primer lugar debes licuar o procesar el aceite con la harina, la leche, el polvo para hornear y el azúcar y el huevo
Paso 2 : Sacar la mezcla con un cucharon sobre una sartén con mantequilla, igual que los panqueques; cuando se empiezan a dorar, darles vuelta y dorar del otro lado
Paso 3 : Colocar en el centro de cada una canela, azúcar a gusto y queso rallado
Paso 4 : luego enrollar o doblar en cuatro, y servir con miel por encima o chocolate espeso