La yuca es un ingrediente antiguo en América del Sur y Central, un elemento principal de la cocina en costa rica desde la época antigua, su diversidad hace de recetas extraordinarias y en postre no hay excepción.
Ingredientes
1 taza de Harina
1 kilogramo de Yuca rallada
3 cucharillas de Polvo de hornear
½ cucharilla de Sal
1 Barra de mantequilla
4 Huevos
½ taza de Azúcar
1 taza de Natilla
1 taza de Queso blanco rallado
1 Tarro de leche condensada
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, primeramente se debe unificar y cernir los ingredientes secos.
Paso 2 : Luego, se debe batir lentamente el azúcar, los huevos y la leche condensada.
Paso 3 : En este punto, se agrega a los ingredientes secos la mantequilla, el queso y la yuca de forma alternada.
Paso 4 : Después, se hornea la mezcla.
Paso 5 : Cuando esté casi dorado, se añade el resto de la leche condensada y se deja dorar completamente.
