Manjar de yuca

La yuca es un ingrediente antiguo en América del Sur y Central, un elemento principal de la cocina en costa rica desde la época antigua, su diversidad hace de recetas extraordinarias y en postre no hay excepción.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 taza de Harina

1 kilogramo de Yuca rallada

3 cucharillas de Polvo de hornear

½ cucharilla de Sal

1 Barra de mantequilla

4 Huevos

½ taza de Azúcar

1 taza de Natilla

1 taza de Queso blanco rallado

1 Tarro de leche condensada

Preparación

Paso 1 : Primeramente se debe unificar y cernir los ingredientes secos

Paso 2 : Batir lentamente el azúcar, los huevos y la leche condensada, en este punto agregar a los ingredientes secos la mantequilla, el queso y la yuca, alternadamente y hornear

Paso 3 : Cuando esté casi dorado poner el resto de la leche condensada y dejar dorar completamente