Una sabrosa receta semidulce de plátano relleno con queso, una especialidad de Costa Rica debido a la extensa variedad de plátanos que se producen durante todo el año en la región.
Ingredientes
2 Plátanos maduros
½ Barra de margarina
½ taza de Queso rallado
2 cucharas de Harina
1 Yema de huevo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Se ponen a cocinar los plátanos con cáscara por media hora. Se pelan y se les agrega la mantequilla haciendo un puré, la yema y la harina de trigo
Paso 2 : Se forman una masa y se arman empanadas las cuales se rellenan de queso o frijol
Paso 3 : Se ponen a freír en poco aceite caliente
