Empanadas de plátano maduro, una deliciosa fusión de sabores en un bocado. El dulzor del plátano relleno de queso crea una combinación única, típica de Costa Rica. Sigue cada paso con cuidado para lograr unas empanadas doradas y llenas de sabor.
Para disfrutar de unas deliciosas empanadas de plátano maduro, se recomienda cocinar los plátanos con cáscara hasta que estén blandos.
Luego, pelarlos y hacer un puré con mantequilla.
Agregar la yema de huevo y la harina de trigo, formando una masa para luego rellenar las empanadas con queso o frijoles.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y listo para disfrutar en familia.
Buen provecho.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Rice and beans de un sitio amigo.
Empanadas de plátano maduro
Ingredientes
2 Plátanos maduros
½ Barra de margarina
½ taza de Queso rallado
2 cucharas de Harina
1 Yema de huevo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se recomienda seguir los siguientes pasos:
Paso 2 : 1.
Paso 3 : Cocinar los plátanos con cáscara durante media hora.
Paso 4 : 2.
Paso 5 : Pelar los plátanos y agregarles la mantequilla para hacer un puré.
Paso 6 : 3.
Paso 7 : Incorporar la yema de huevo y la harina de trigo a la mezcla anterior para formar una masa.
Paso 8 : 4.
Paso 9 : Formar empanadas con la masa, rellenándolas con queso o frijoles.
Paso 10 : 5.
Paso 11 : Freír las empanadas en poco aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 12 : Es importante seguir cada paso detenidamente para obtener un resultado delicioso.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Majadito de pollo o de Milanesa a la napolitana de nuestros recetarios.
