Sorprende a tus seres queridos con esta exquisita corona de yuca, un postre tradicional lleno de sabor y textura. El queso semiduro le aporta un toque único que te hará querer repetir una y otra vez.
Sorprende a tus seres queridos con esta exquisita corona de yuca, un postre tradicional lleno de sabor y textura.
El queso semiduro le aporta un toque único que te hará querer repetir una y otra vez.
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Corona de yuca
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Yuca
2 Barras de margarina
2 tazas de Azúcar
4 Huevos
¼ kilogramo de Queso semiduro
1 cucharilla de Vainilla
¼ taza de Leche
3 tazas de Harina
3 cucharillas de Polvo de hornear
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso pastel de yuca, se debe iniciar rallando la yuca cruda y reservándola para su uso posterior.
Paso 2 : En un tazón, se pueden cremar las claras de huevo hasta obtener una consistencia suave.
Paso 3 : Posteriormente, se añaden las yemas, el azúcar y la margarina a la mezcla anterior y se baten hasta lograr una crema homogénea.
Paso 4 : Después, se incorpora la yuca rallada, la vainilla, la leche, el polvo de hornear y la harina poco a poco, asegurándose de mezclar bien entre cada adición.
Paso 5 : Finalmente, de manera envolvente, se agrega el queso semiduro rallado a la mezcla.
Paso 6 : Para continuar con la preparación, se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Paso 7 : Luego, se hornea a una temperatura de 250°C por aproximadamente 45 minutos, o hasta que la corona de yuca esté dorada y el pastel esté cocido por dentro.
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