Chiricaya

La chiricaya es un delicioso postre cuya tradición proviene desde la época de antaño, en Costa Rica. Es un tipo de budín elaborado a base de leche y huevos, con un sabor exquisito y una textura delicada. Es una tentación que no podrás resistir.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Leche

3 Huevos

1 ½ taza de Azúcar

1 cucharilla de Vainilla

1 cucharilla de Ralladura de limón

Preparación

Paso 1 : En una sartén coloqué ¾ taza de azúcar y deje que caliente hasta formar el caramelo.

Paso 2 : Batir a leche con los huevos y el ¾ taza de azúcar. Añadir la vainilla y la ralladura de limón.

Paso 3 : Bañé un molde con el caramelo y vierta en el la mezcla.

Paso 4 : Hornee en baño de maría por 45 minutos aproximadamente.