Un tipo de pudín especial de chayote que puede también servir de relleno para otras preparaciones, tiene una textura suave y cremosa muy usual verla en las mesas de Costa Rica.
Ingredientes
1 taza de Leche entera
1 ½ taza de Azúcar
1 Chayote cocido
¾ Leche en polvo
Preparación
Paso 1 : Poner la leche líquida y el azúcar a hervir por unos 15 minutos hasta que espese
Paso 2 : Hacer un puré con el chayote cocido y agregárselo a la mezcla anterior
Paso 3 : Luego agregar la leche en polvo poco a poco hasta hacer una mezcla homogénea. Se puede agregar pasas o nueces al gusto
