Cajeta de chayote

Un tipo de pudín especial de chayote que puede también servir de relleno para otras preparaciones, tiene una textura suave y cremosa muy usual verla en las mesas de Costa Rica.

Repostería
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 taza de Leche entera

1 ½ taza de Azúcar

1 Chayote cocido

¾ Leche en polvo

Preparación

Paso 1 : Poner la leche líquida y el azúcar a hervir por unos 15 minutos hasta que espese

Paso 2 : Hacer un puré con el chayote cocido y agregárselo a la mezcla anterior

Paso 3 : Luego agregar la leche en polvo poco a poco hasta hacer una mezcla homogénea. Se puede agregar pasas o nueces al gusto