Aprende a preparar paso a paso estos deliciosos buñuelos fritos bañados en una exquisita miel, una receta tradicional para disfrutar en cualquier ocasión.
Deliciosos buñuelos fritos bañados en una deliciosa miel de clavo y canela, perfectos para compartir en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cazuela de mondongo de un sitio amigo.
Buñuelos
Ingredientes
1 taza de Agua
1 Barra de mantequilla
1 taza de Harina
5 Huevos
Aceite
1 Tapa de dulce para la miel
Preparación
Paso 1 : En una olla, se lleva a fuego el agua con la mantequilla hasta que se derrita.
Paso 2 : Se reduce el fuego y se añade la harina, mezclando bien.
Paso 3 : Se incorporan los huevos uno a uno, batiendo la mezcla hasta que esté uniforme.
Paso 4 : Con ayuda de una cuchara, se forman porciones de masa que se fríen en aceite caliente.
Paso 5 : Se colocan los buñuelos fritos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 6 : En una cacerola aparte, se derrite la miel con clavos de olor y canela.
Paso 7 : Cuando la miel esté caliente, se sumergen los buñuelos y se dejan cocinar por 25 minutos.
Paso 8 : Retirar los buñuelos del fuego y dejar reposar en la miel durante varias horas.
Paso 9 : Antes de servir, escurrir ligeramente y presentar en hojas de naranja para potenciar su sabor.
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